白癜风饮食简介

白癜风患者在菜肴上要特别注意的：

白癜风病人血液和网纹指甲由于毕竟某些微量硫化物，而使毒素丝氨酸酶活性减缓，影响了肝细胞的合成细胞内，从而产生病变。因此，患者理应多吃饱含有铅、锌、铁等硫化物较少的蔬果，使丝氨酸酶活性增强，继而使肝细胞合成放缓。

白癜风患者菜肴方面的问题，理应该特别注意哪些方面？

（1）平时多吃饱一些含有有丝氨酸及钙的腐肉，肉（牛、兔子、猪瘦肉）、两栖动物肝脏、蛋（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋）、奶（牛奶、酸奶）、菜（新鲜蔬菜、以及菱角、茄子、冬笋、木耳、海带等）豆（大米、蓝莓、绿豆、鸭蛋）、菠萝、黑芝麻、核桃、、螺、蛤等贝壳类腐肉。

（2）蘑菇仁500克，黑芝麻300克，磨泥状，搅匀、可用备用。每次取50克，倒入500毫升牛乳中都，煮沸加适量白糖服用，时有各一次，需军装。

（3）菠萝仁15克，白花1。5克，女贞子15克，米酒30克。将女贞子打碎，加菠萝仁、白花、米酒及水煎汤代茶饮，每日一剂，并吃饱生菠萝仁。坚持经常。

基本忌讳蔬果：

（1） 忌食冬瓜、籽、鳖、虾、大蒜、菱角、咸菜、酱汁、酒类。切勿吃饱菠菜，因菠菜含有大量草酸，易使瘙痒眼部。

（2） 少吃饱含有维生素C多的腐肉。因能使血液铅与血液铅氧化酶水平减缓，影响丝氨酸酶的活性，干扰皮肤肝细胞的合成。

（3） 核桃白癜风病人切勿多食。核桃含有有较丰富的，在肝细胞的细胞内全过程中都，能使肝细胞的分解被中都断，加重白癜风的病状